10 recursos essenciais que um sistema de PDV deve ter para o restaurante da sua propriedade

Seu sistema de pontos de vendas (PDV) atual está atendendo às necessidades da sua propriedade e dos seus hóspedes?

O PDV do seu meio de hospedagem afeta diretamente a eficiência operacional, a rentabilidade e a experiência do hóspede. Ao contrário de um restaurante independente, não basta apenas receber pedidos e pagamentos no site. É preciso, também, criar uma experiência inesquecível e coesa que seja conveniente e otimizada para o hóspede. 

Neste guia, vamos explorar os principais recursos do PDV hoteleiro que podem trazer maior valor para sua propriedade, além de dicas para selecionar o sistema de PDV correto.

Veja por que você precise de um PDV 

Um PDV de restaurante hoteleiro desempenha um papel crucial na melhora da experiência do hóspede, na otimização das operações de alimentos e bebidas (A&B) e na geração de receita para a propriedade. Veja por que você deve investir em uma solução de PDV integrada com vastos recursos. 

Você quer poupar tempo 

Tempo é um dos recursos mais valiosos e  de maior custo. Gerenciar vários centros de receita (como restaurantes, lanchonetes, bares na cobertura ou à beira da piscina) sem um sistema unificado é demorado, pode causar erros e oferece uma experiência fragmentada para o hóspede. Para cada minuto que você ou sua equipe passa apenas tentando juntar as informações, você pode estar perdendo dinheiro — tanto diretamente quanto em oportunidades perdidas. 

Vamos colocar isso na prática: suponha que sua propriedade tenha um restaurante agitado que gera US$ 1.750 em receita por hora de funcionamento. Para cada 10 minutos que sua equipe passa lidando com um problema, você pode estar perdendo mais de US$ 290 em receita. Ao longo de uma semana, mês, ano… Isso pode resultar em muita receita perdida devido a fluxos de trabalho ineficientes.

Você quer ganhar dinheiro

Como hoteleiro, seu principal objetivo é aumentar a receita. O uso de sistemas desatualizados ou desconectados pode levar à perda de oportunidades e de receita. Veja como o PDV hoteleiro pode ajudar você a gerar receita:

Maximize as vendas nos pontos de venda

Seus hóspedes querem se movimentar livremente entre o bar na cobertura, o restaurante e a piscina e eles não querem pagar uma conta diferente em cada parada. Com todos os seus pontos de venda de A&B em um só sistema, o upselling nos centros de receita é otimizado, facilitando para os hóspedes conseguirem o que querem (e você cobrá-los pelo serviço).

Identifique facilmente oportunidades e perdas

Um bom PDV hoteleiro fornece dados em tempo real ao seu alcance, permitindo identificar tendências rapidamente (como épocas mais movimentadas, itens mais vendidos e funcionários com melhor desempenho) para tomar melhores decisões, controlando os custos e aumentando a receita. 

Diminua erros caros

Você se lembra da última vez que um erro de cobrança causou uma reclamação do hóspede? Ou que uma cobrança não foi lançada corretamente na conta e o hóspede nunca foi cobrado? Com sistemas conectados, toda transação é registrada de forma imediata e precisa, mantendo o funcionamento perfeito das operações e a felicidade dos hóspedes.

Consiga mais reservas

83% dos consumidores dizem que as avaliações positivas em sites de reservas de terceiros e nas redes sociais são um fator importante ao escolher uma propriedade. Hóspedes felizes trazem negócios recorrentes e avaliações positivas, sendo ambos essenciais para gerar mais reservas.

Você quer satisfazer seus hóspedes

Na hotelaria competitiva de hoje, os hóspedes têm expectativas altas, e qualquer inconveniência pode afetar a satisfação geral deles. Uma experiência simplificada do check-in ao check-out é crucial para deixá-los felizes. ​​Veja como seu PDV ajuda a aumentar a satisfação dos hóspedes:

Experiência do hóspede unificada

Ao conectar todos os pontos de serviço da sua propriedade, um PDV robusto garante que os hóspedes recebam o mesmo nível de atendimento em toda a sua propriedade.

Transações descomplicadas

A maioria dos hóspedes só quer continuar com seu dia, e não passar o tempo todo com sua equipe. Ao agilizar as transações em cada ponto de contato, fica mais fácil para que eles paguem e sigam em frente, aumentando as vendas e a satisfação no processo.

Serviço personalizado

Com acesso às preferências e ao histórico do hóspede, seus funcionários podem adaptar o serviço para atender às necessidades individuais, criando uma experiência mais personalizada e memorável.

Outro motivo pelo qual você precisa de um PDV de restaurante hoteleiro robusto? De acordo com o relatório de tendências do setor de PDV em 2023 da Hospitality Tech, a integração é um dos principais recursos que impulsionam as compras de PDV — ou seja, seus concorrentes já estão migrando para soluções melhores. 

10 recursos essenciais de um PDV hoteleiro

Estes são os 10 principais recursos que você deve priorizar ao escolher um sistema de PDV para gerenciar seu restaurante hoteleiro:

1. Capacidade de integração

O recurso mais importante para um PDV hoteleiro é a capacidade de integração ao seu PMS, garantindo que as cobranças do restaurante, do bar e de qualquer outro ponto de serviço sejam lançadas corretamente no extrato do hóspede. As integrações otimizadas com outros softwares de gestão, como seu CRM ou software de contabilidade, também são muito importantes (a menos que você queira passar dias no controle do tempo e na folha de pagamento). 

2. Na nuvem

Um PDV hoteleiro na nuvem oferece a flexibilidade para gerenciar as operações da propriedade em qualquer lugar com uma conexão de internet. Não é preciso estar no local para verificar suas operações e seu sistema está sempre atualizado e consegue acompanhar facilmente o crescimento da sua empresa.

3. Gestão de mesas

Pense em noites de sábado agitadas com seu restaurante lotado. Um PDV com recursos de gestão de mesas ajuda sua equipe a gerenciar as reservas com eficiência, monitorar o status das mesas e otimizar os lugares, para acelerar a rotação e atender mais hóspedes. No mínimo, o PDV hoteleiro deve permitir o seguinte:

• Personalizar várias plantas baixas para refletir corretamente seus mapas de assentos
• Ajustar layouts de seções, mesas, visualizações de status e números de posições

4. Gestão de cardápio

Seja para adicionar um novo item ou atualizar os preços, busque um PDV hoteleiro que permita fazer ajustes instantâneos com facilidade. Algumas capacidades importantes para procurar:

• Capacidade de ajustar seu cardápio ao seu fluxo de trabalho com telas e sequências personalizáveis
• Capacidade de configurar vários cardápios para diferentes locais e tipos de serviço (restaurante, serviço de quarto etc.) e atribui-los a diversos dispositivos
• Capacidade de atualizar cardápios de vários locais ao mesmo tempo

5. Monitoramento de inventário

Uma boa gestão de inventário é fundamental para reduzir o desperdício e para controlar as despesas com a comida. Usando um PDV hoteleiro com monitoramento de inventário em tempo real, você sempre sabe exatamente o que tem em estoque e quando precisa reabastecer. Quer realmente simplificar sua vida? Busque estes recursos:

• Alertas quando a quantidade ficar abaixo de um valor predeterminado
• Opção para configurar o reabastecimento automático dos seus produtos mais populares para evitar a falta de estoque

6. Pedidos por dispositivos móveis

Um PDV hoteleiro moderno deve oferecer flexibilidade na maneira e no local onde você pode receber pedidos e pagamentos, permitindo atender os hóspedes onde quer que eles estejam. Procure uma solução de PDV que oferece o seguinte:

• PDV portátil. Os sistemas de PDV e de pagamentos móveis permitem que seus atendentes recebam pedidos e pagamentos diretamente da mesa, eliminando congestionamentos nos terminais fixos de PDV e agilizando o serviço
• Software de pedidos por dispositivos móveis. Alguém quer serviço de quarto? Com uma solução de pedidos por dispositivos móveis, os hóspedes podem pedir e pagar na acomodação ou na mesa simplesmente lendo um código QR
• Hardware flexível. Se o seu software de PDV for executado em hardware portátil, como um iPad ou tablet, você obtém muito mais flexibilidade e pode configurar terminais de PDV móveis em qualquer lugar rapidamente

7. Opções de processamento de pagamentos

As propriedades recebem hóspedes do mundo inteiro, e esses hóspedes querem pagar com uma infinidade de tipos de cartão e formas. Pode ser simples deixar seus clientes pagarem onde e como quiserem com o PDV certo. Busque o seguinte:

• Formas de pagamento flexíveis. Aceite todas as principais formas de pagamento, vales-presente e cartões de crédito, incluindo cartão magnético, de aproximação, com chip e PIN, e pagamentos sem contato, incluindo Apple Pay e Google Pay
• Modo offline. Continue processando transações mesmo se a internet cair, para nunca perder uma venda
• Transações seguras. Garanta que o PDV da sua propriedade esteja em conformidade com o PCI para proteger os dados confidenciais dos hóspedes (e a reputação da sua propriedade)
• Pagamentos integrados. Ofereça transações mais seguras e uma experiência de compra perfeita aos hóspedes, aproveitando os dados em tempo real com cada transação 

8. Insights e relatórios avançados

Os dados são o melhor amigo do hoteleiro. Procure um PDV hoteleiro com insights avançados sobre as vendas, o desempenho da equipe e as preferências dos hóspedes. É melhor ainda se o PDV hoteleiro fornecer:

• Relatórios por local individual 
• Relatórios consolidados em todos os centros de receita
• Opções de automação de relatórios

9. Recursos para vários locais

Se a sua propriedade atuar em vários locais, procure um PDV que permita gerenciar todos eles em um único painel. Isso deixará muito mais fácil monitorar as vendas e o inventário nos locais, administrar vários menus e compartilhar os dados dos clientes em todos os seus centros de receita.

10. Suporte de alto nível ao cliente

Sua empresa é mais complexa do que a maioria, então você precisa do melhor suporte disponível. Seja uma pergunta rápida sobre configuração ou um problema urgente durante os horários de pico, acessar um suporte ao cliente escalonado garante que seu sistema de PDV funcione sem problemas e minimiza interrupções onerosas. 

Dicas para escolher o PDV ideal 

Escolher o sistema de PDV hoteleiro certo não precisa ser complicado. Veja algumas dicas simples para ajudar você a encontrar a solução perfeita:

Entenda suas necessidades

Primeiro de tudo: determine o que você realmente precisa em um sistema de PDV. Pense no que é mais importante para sua propriedade, sejam pedidos por dispositivos móveis, gestão avançada de inventário ou dados e insights em tempo real. Faça uma lista das suas principais prioridades para se concentrar nas soluções que correspondem aos seus objetivos.

Considere seus custos

O custo é importante, mas pense além da despesa inicial. Pense no custo total, incluindo a configuração, o treinamento e o suporte contínuo. Você pode descobrir que uma solução tem um menor valor mensal, mas custa US$ 150 toda vez que precisar ligar para o suporte.

Nesse caso, é realmente mais barato do que a solução que cobra mais por mês, mas oferece suporte gratuito ilimitado? O segredo é encontrar um PDV hoteleiro com ótimo serviço, opções de preços flexíveis e capacidade de expansão ou redução conforme suas necessidades mudarem. 

Consulte seus parceiros/fornecedores de tecnologia atuais

Seus parceiros de tecnologia atuais podem oferecer conselhos valiosos e até mesmo ter recomendações baseadas em propriedades como a sua. Além disso, eles podem ajudar a garantir que seu novo PDV se integre perfeitamente aos seus sistemas existentes.

Teste diferentes soluções

Depois de filtrar suas opções, experimente-as. Faça demonstrações ou períodos de teste para ver como cada sistema funciona na vida real. Essa experiência prática dará uma noção melhor de qual PDV é mais fácil de usar e atende melhor às suas necessidades.

Ao seguir essas dicas, você estará no caminho certo para encontrar um PDV hoteleiro que combine perfeitamente com sua propriedade. 

Transformando as operações de A&B da sua propriedade com o PDV certo

Um sistema de PDV hoteleiro robusto e integrado ajudará a simplificar as operações, melhorará a experiência do hóspede e permitirá aumentar a receita da propriedade, sem o trabalho entediante e a frustração que acompanham um sistema limitado e desconectado. Reserve um tempo para entender onde estão suas ineficiências e obstáculos de serviço e quais recursos seu PDV precisará ter para resolvê-los. 

Saiba mais sobre os recursos e benefícios exclusivos de um PDV de restaurante hoteleiro.